Wołowina po chińsku z trawą cytrynową
- 60 min
Ta potrawa jest szczególna bo szczególny jest jej smak, orzeźwiający dzięki posmakowi trawy cytrynowej i imbiru i jednocześnie bardzo konkretny dzięki wołowinie i chili. Smakuje zarówno rosłemu mężczyźnie jak i delikatnej kobiecie :)
- 60 min
Składniki:
- 250g wołowiny
1 paczka makaronu Chow Mein (ja dodałam ryżowy makaron i też było smaczne i nieco lżejsze)
1 marchewka
1 papryka czerwona (mała)
1 papryka zielona (mała)
1 cebula
2 ząbki czosnku
½ puszki pędów bambusa
3 łyżki sosu sojowego (można więcej, można mniej – według uznania)
2 łyżki oleju sezamowego
Mała garść orzechów nerkowca
Parę łodyżek trawy cytrynowej
2 łyżki sezamu
2 łyżki brązowego cukru
1mała łyżeczka chili ( w formie sproszkowanej bądź suszonej)
szczypta kurkumy
odrobina imbiru (świeżego bądź suszonego)
Olej roślinny do smażenia
4.51 (162 ocen)
Zobacz również:
Dania główneWołowina po chińsku z trawą cytrynową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do woka wrzucamy pokrojoną w paseczki wołowinę i rozgnieciony czosnek. Smażymy ją na oleju roślinnym ok. 5 min. po czym przykrywany patelnię pokrywką i dusimy na mniejszym ogniu ok. 15 min. Gdy wołowina zmięknie dodajemy pokrojoną w piórka cebulę i smażymy całość jeszcze ok. 5 min. Po tym czasie dodajemy chili oraz kurkumę i imbir, wrzucamy pokrojoną w słupki marchewkę i paprykę, całość polewamy 3 łyżkami sosu sojowego. W między czasie przygotowujemy makaron chińśki według instrukcji na opakowaniu. Do mięsa i warzyw dodajemy pokrojoną drobno trawę cytrynową (można ją również „porwać”, ale kawałki muszą być takie, aby nie przeszkadzały w jedzeniu) i pędy bambusa. Smażymy całość na niewielkim ogniu dodając brązowy cukier i sprażone wcześniej orzechy nerkowca. Na koniec wyłączamy gaz, polewamy całość olejem sezamowym i mieszamy. Gdy dodamy makaron całe danie posypujemy uprażonym na suchej patelni sezamem
Porady
Jeśli ktoś nie posiada woka to bez problemu można go zastąpić głęboką patelnią. Przyprawy typu chili, imbir, kurkma dozujemy według własnego uznania, jeśli ktoś chce uzyskać bardziej pikantny i wyrazisty smak można zwiększyć dawki podane w przepisie.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Wołowina
Skorzystaj z rabatu na cały asortyment, również na produkty przecenione! Oferta dostępna w butiku przy ul. Kopernika 53a w Łodzi i na fiore.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment, dostępne w salonach stacjonarnych oraz na www.wojas.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w salonach i na stronie.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Skorzystaj z rabatu i kup wyjątkową biżuterię w doskonałej cenie. Z hasłem “SZALENSTWO” -20% na autorskie wyroby ze srebra i srebra złoconego oraz apaszki. Promocja obowiązuje na www.umiar.pl (wpisz kod podczas finalizacji zakupów), a także w butiku stacjonarnym marki na warszawskiej Saskiej Kępie. Szczegóły w butiku i na stronie.
Najniższa cena apaszki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 455 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 364 zł
Najniższa cena kolczyków ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 885 zł
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 708 zł
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
-10% na zakupy za min. 99 zł lub -20% na zakupy za min. 199 zł. Rabaty nie łączą się z innymi promocjami oraz nie dotyczą produktów Hebe Partner. Oferta i szczegóły w aplikacji Hebe i na hebe.pl.
Podobne przepisy
Komentarze