Wiśnie W Żelu - Czyli Frużelina Wiśniowa Bez Żelatyny
Składniki:
- Składniki na około 5-6 słoiczków o poj. 220 ml
0,5 kg Wiśni
1/2 szkl cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
250 ml wody
3 łyżki wiśniówki/likieru wiśniowego (niekonieczne)
Wystaw ocenę:
4.5 (161 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyWiśnie w żelu - czyli frużelina wiśniowa bez żelatyny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Słoiki myjemy i wyparzamy. Wiśnie myjemy i drylujemy.
Przekładamy do garnka i zalewamy wodą, dodajemy cukier oraz likier wiśniowy (niekoniecznie). Od zagotowania gotujemy min.3-5 min ( im dłużej będziemy gotować tym bardziej owoce nam się rozpadną )
- 2. Mąkę ziemniaczaną rozprowadzamy w 1/6 szkl wody (czyli w około 5-6 łyżkach wody). Wlewamy do gotujących sie wiśni i gotujemy do zgęstnienia przez około 3 minutki.
-
3.
Gorącą masę przekładamy do czystych słoiczków ( u mnie weck) i odstawiamy na ściereczkę do góry nogami do zassania się ( w przypadku słoiczków weck - nie przekręcamy ich do góry dnem, jeśli się obawiamy możemy je za pasteryzować gotując słoiki w wodzie, ja tak zrobiłam )
Porady
Po całkowitym ostygnięciu, chowamy słoiki do ciemnego i chłodnego miejsca.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Wiśnie
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Frużelina jagodowa, czyli jagody w żelu
Pierwszy raz robiłam frużelinę z jagód i nie ostatni! Pyszna, łatwa i idealna do naleśników, gofrów, bułeczek drożdżowych... i do kajzerki :) na zdjęciu pokazałam jak wygląda po zastygnięciu - niczym galaretka! Po wymieszaniu konsystencja też podobna do galaretki (stąd mowa o żelu).
Komentarze