Wiśniowa Pokusa
- 2 godz.
Wiśniowa Pokusa przekładana delikatnym mascarpone i serkiem waniliowym oraz z odrobiną różanego uśmiechu :) Doskonale współgra na stole urodzinowym jak i na rocznicy ślubu.
- 2 godz.
Składniki:
- BISZKOPT:
3/4 szklanki cukru
8 jajek
2 szklanki mąki
6 łyżek oleju
3 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
MASA WIŚNIOWA
2 słoiki wiśni domowej roboty
szklanka kompotu wiśniowego
5 łyżek mąki ziemniaczanej
pół szklanki cukru - do smaku
KREM DO PRZEŁOŻENIA:
500 g serka mascarpone
ok. 700 g serka waniliowego Danio
3 łyżki cukru pudru
DO NASĄCZENIA:
szklanka posłodzonego kompotu wiśniowego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryWiśniowa pokusa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt: Całe jaja z cukrem miksujemy na puszystą masę następnie delikatnie mieszając łyżką wsypujemy przesianą mąkę razem z proszkiem do pieczenia i kakao. Na koniec wlewamy 6 łyżek oleju i wylewamy do tortownicy (ok. 25 cm średnicy), pieczemy 25-30 minut w 160 C.
Po ostudzeniu przekroić na 3 części.
- 2. Masa wiśniowa: Mąkę wymieszać z niewielką ilością kompotu, resztę zagotować wraz z wypestkowanymi wiśniami, następnie należy dodać przygotowaną mąkę energicznie mieszając. Dodać do smaku cukier.
-
3.
Krem: Serek mascarpone i serek waniliowy połączyć ze sobą za pomocą miksera i dodać cukier puder.
-
4.
Wykonanie: Na paterze ułożyć pierwszy blat ciasta, nasączyć je kompotem wiśniowym, na nie wyłożyć 1/3 masy wiśniowej, przykryć ją kremem. Powtórzyć tą czynność raz jeszcze i przykryć ostatnią częścią ciasta. Resztą kremu można wyłożyć dookoła tortu wyrównując ogrzanym nożem.
Udekorować różami lub innymi kwiatami oraz biszkopcikami z nadzieniem morelowym.
Porady
Najlepiej Ciasto włożyć na noc do lodówki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze