Wilgotne ciasto czekoladowe z jabłkami
Składniki:
- -100g suchej kaszy jaglanej + 200ml wody
-100g kakao
-1 puszka dobrze schłodzonego mleka kokosowego (będziemy potrzebowali samą śmietankę-200g)
-50g mąki kokosowej
-500g jabłek (waga po obraniu)
-1,5 szklanki płatków owsianych (można zamienić na inne)
-2 średnie jajka
-1,5 łyżeczki proszku do pieczenia BIO
-1 łyżka soku z cytryny
-4 łyżki ksylitolu
dodatkowo:
-1 tabliczka gorzkiej czekolady lub mlecznej bez cukru z dobrym składem
-4 łyżki mleka roślinnego
-spora garść posiekanych orzechów włoskich
Wystaw ocenę:
4.5 (171 ocen)
Wilgotne ciasto czekoladowe z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
-kaszę jaglaną prażymy w suchym garnuszku, gotujemy do miękkości i odstawiamy aż ostygnie
-kaszę łączymy ze śmietanką(stała warstwa w puszce), jajkami i słodzikiem- całość dokładnie blendujemy
-jabłka trzemy na dużych oczkach, odciskamy aby pozbyć się wody i polewamy z sokiem z cytryny
-do masy dodajemy potarte jabłka, mąkę kokosową, płatki, kakao oraz proszek do pieczenia i wszystko miksujemy do połączenia składników
-blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i przekładamy masę
-piekarnik rozgrzewamy do 180C
-pieczemy 45min, wyjmujemy z piekarnika i studzimy
polewa:
-czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej
-dodajemy mleko i energicznie mieszamy
-odstawiamy aż ostygnie i nakładamy na ciasto
następnie:
-ciasto posypujemy orzechami i wkładamy do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Mega czekoladowe, wilgotne muffiny
Szukałam przepisu, który odda wszystko co lubię w muffinach czekoladowych; czyli wilgotny środek i tą bombę czekoladowego smaku. I udało się po przeszukiwaniach różnych przepisów znalazłam ten wyjątkowy. Muffiny nie tracą swojej świeżości, u nas zostały jeszcze 3 sztuki, które stoją 3 dzień i są tak...
Komentarze