Wilgotne wegańskie ciasto marchewkowo-jabłkowe
- 1 godz. 30 min
Wariacja na temat ciasta marchewkowo-dyniowego w wersji bez jajek lub z nimi. Pyszne ciasto na zimowe wieczory do ciepłej herbatki z cytrynką :)
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- - 1,25 szklanki startej dyni
- 1,25 szklanki startej marchewki
- jedno większe starte jabłko (ok 240 g) lub 3 jajka*
- 75 g zmielonych na pył płatków owsianych
- 100 g mąki pszennej
- ok szklanki cukru
- 0,25 szklanki oleju
- cynamon
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 0,25 łyżeczki soli
Wystaw ocenę:
4.49 (168 ocen)
Wilgotne wegańskie ciasto marchewkowo-jabłkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Piekarnik nagrzewamy do temperatury ok 150 stopni. Włączamy termo obieg.
- 2. Startą dynię, marchewkę oraz jabłko przekładamy do miski, mieszamy i odciskamy nadmiar wody. Dodajemy olej. To nasze mokre składniki. W drugiej misce mieszamy składniki suche: mąkę z płatków owsianych, cukier, cynamon, proszek do pieczenia, sól.
- 3. Teraz łączymy zawartości obu pojemniczków ugniatając ciasto. Będzie ono już wilgotne.
- 4. Tortownicę o szerokości 24 cm smarujemy masełkiem i wysypujemy bułką tartą. Wykładamy ciasto i wyrównujemy łyżką. Przekładamy formę do piekarnika i pieczemy przez ok 50 min do godziny (do suchego patyczka).
-
5.
Cały dom będzie pachniał pięknym aromatem cynamonu. Ciasto wyjmujemy z tortownicy i studzimy na kratce. Na koniec dekorujemy cukrem pudrem. Ciasto jest wspaniale wilgotne i szybciutko znika z talerza :)
SMACZNEGO!!
Porady
* Do ciasta można użyć również jajka (tu 3 sztuki). Proporcja zamiany 1 jajko = 240 g startego jabłka. Podwajając porcję ciasta używamy 6 jajek lub 480 g startego jabłka. * Ciasto jest bardzo wilgotne dlatego proszę nie wykładać grubszej warstwy w foremce niż grubość ok 2 cm, gdyż może nie wyrosnąć (chyba, że zamiast jabłka użyjemy jajek).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze