Wigilijna kutia z brązowym ryżem
Kutia jest przepysznym i bogatym deserem Wigilijnym, którego podstawą jest są ziarna pszenicy. Moja kutia jest bezglutenowa, więc zamieniłam pszenicę na wartościowy i smaczny brązowy ryż. Potrawę wzbogaciłam suszonymi morelami, rodzynkami, różnymi orzechami, białym makiem oraz nasionami chia.
Składniki:
- -100g brązowego ryżu
-100g białego maku
-50g nasion chia
-3/4 szklanki orzechów włoskich
-pół szklanki migdałów
-1 szklanka suszonych moreli niesiarkowanych
-pół szklanki małych rodzynek
-2 łyżki prawdziwego miodu
-pół puszki mleka kokosowego
Wigilijna kutia z brązowym ryżem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-odlewamy wodę ze wszystkich składników
-morele zalewamy wodę i odstawiamy aż zmiękną (około 1h)
-do garnuszka wlewamy wodę , doprowadzamy do wrzenia i gotujemy ryż do miękkości (około 30minut) i studzimy
-nasiona chia zalewamy mlekiem kokosowym i odstawiamy aż napęcznieje, później odlewamy płyn
-do maku dodajemy nasiona chia, miód i dokładnie mieszamy. Następnie mielimy w maszynce do mielenia
-orzechy, morele drobno siekamy
-wszystkie składniki przekładamy do miski i dokładnie mieszamy
Podobne przepisy
Komentarze