Wieprzowina z kaszą
Składniki:
- 1 szkl. kaszy gryczanej
cebula
2 marchewki
2 pietruszki
1/2 selera
3 ząbki czosnku
40 dag łopatki wieprzowej
25 dag pieczarek
3 łyżki oliwy
2 liście laurowe
6 ziarenek ziela angielskiego
3 szkl. bulionu
Wystaw ocenę:
4.49 (166 ocen)
Zobacz również:
Dania główneWieprzowina z kaszą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kaszę płuczemy, zalewamy zimną wodą. Odstawiamy na 20 minut i osączamy. Marchewki, pietruszki i selera kroimy w kostkę. Cebulę siekamy.
Mięso kroimy w kostkę. Pieczarki kroimy w plasterki. - 2. Na oliwie rumienimy czosnek, wyjmujemy i na tej samej oliwie podsmażamy mięso i cebulę. Dodajemy liście laurowe i ziele. Zalewamy 1 szkl. bulionu i dusimy 30 minut. Do mięsa dodajemy warzywa, kaszę i grzyby. Wlewamy pozostały bulion, dusimy 15 min.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kasza gryczana
Notka redakcyjna
PP_09-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Pulled Pork - szarpana wieprzowina
Ja swoją wieprzowinę podałam z gotowanymi ziemniaczkami i duszoną czerwoną kapustą. Miałam nadzieję, że zostanie mi jej trochę do bułek na kolację ale nie było szans. Zniknęła w zastraszającym tempie. Następnym razem na pewno upiekę jej więcej :) Warto pamiętać, że przygotowanie szarpanej wieprzowiny...
Komentarze