Wieprzowe roladki w sezamie

Wieprzowe roladki w sezamie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mięso kroimy w plastry,obsypujemy solą i pieprzem.
• 2. Rozbijamy mięso na cienkie płaty(cieniej niż na schabowe).
  Boczek kroimy w cienkie plastry,a ogórki przekrawamy na ćwiartki.
• 3. Na plastry mięsa rozsmarowujemy cienką warstwę chrzanu,kładziemy plaster boczku i na to ćwiartkę ogórka.
• 4. Zwijamy roladki pamiętając o delikatnym zaginaniu boków do środka.Zawijając w ten sposób nie musimy roladek spinać wykałaczką bo i tak dobrze się skleją.
• 5. Mąkę wsypujemy na talerz,jajka z solą i pieprzem ucieramy i wlewamy w drugi talerz, a na trzeci wsypujemy bułkę tartą i mieszamy ją z sezamem.
  Obtaczamy roladki kolejno w mące,jajku i sezamowej bułce.
• 6. Smażymy roladki w głębokim tłuszczu z obu stron na złoty kolor.Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i dopiekamy w nagrzanym do temp.180*C piekarniku przez 20min.
• 7. Podajemy z ziemniakami.Możemy zrobić dekorację (którą można potraktować jednocześnie jako zakąskę) z ogórka konserwowego i marynowanych grzybków.