Przepis na tak podane jajka, znalazłem na blogu Kulinarna fuzja. Od razu wiedziałem, że jest to pomysł, który wykorzystam podając na śniadanie wielkanocne. Tutaj się nie zawiodłem. Smak dojrzałego awokado z płynnym żółtkiem jest rewelacyjny.
Składniki:
1 awokado
2 małe jajka
zioła prowansalskie
sól, pieprz
kilka kropel cytryny
Wielkanocne śniadanie - awokado z jajkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Dojrzałe awokado przekroić, wyjąć pestkę, skropić odrobiną soku z cytryny, posypać ziołami prowansalskimi. W miejsce po pestce wbić jajko. Jeżeli mamy duże jajka, należy trochę powiększyć dziurkę po pestce. Zapiekać około 15 minut w temp. 190oC. Podałem z kiełkami rzodkiewki
Komentarze