Pasztet z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Na tarce o dużych oczkach zetrzeć cukinię (może być ze skórką), odsączyć z soku, odmierzyć 3 szklanki. Dodać startą na tarce cebulę i marchewkę.
Następnie dodać ser, żółtka, olej, bułkę tartą, natkę, przyprawę, sól i pieprz.
Białka ubić na sztywną pianę i dodać do masy, całość delikatnie wymieszać.
Jeśli masa będzie zbyt rzadka, można dodać więcej bułki tartej.
Gotową masę przełożyć do wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą formy.
Piec w piekarniku rozgrzanym do temp. 180 °C przez ok. 70 minut, aż wierzch zbrązowieje.
Przed podaniem wystudzić.
Komentarze