Wiejskie masło smakowe
Niezastąpione w sezonie grillowym, a także na co dzień do pieczywa i dań mięsnych lub warzywnych
Składniki:
- 0.9 litra wiejskiej śmietany (tyle miałam)
słoik 1.5 l
Dodatki:
sok z jednej cytryny
1 łyżka chrzanu
sól do smaku
1/4 drobno posiekanej papryki
1/4 łyżeczki słodkiej papryki
szczypta chili
szczypta pieprzu
sól do smaku
1łyżka posiekanego koperku
sól do smaku
4 ząbki czosnku roztarte z solą
Wystaw ocenę:
5 (150 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiWiejskie masło smakowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Śmietanę o temperaturze pokojowej wlać do słoika, zakręcić i potrząsając zrobić masło (mnie ta czynność zajęła 20 minut). Gotowe masło przełożyć do miski i kilka razy wypłukać w zimnej wodzie. Uformować osełkę.
Z tej ilości śmietany wyszło 240 g masła. - 2. Do miękkiego masła dodać sok z cytryny, dobrze wymieszać i podzielić na 4 do oddzielnych miseczek.
- 3. Do pierwszej dodać chrzan i sól, do drugiej składniki paprykowe, do trzeciej koper i sól, do czwartej czosnek. Wymieszać.
- 4. Przygotować 4 prostokąty folii natłuszczonej olejem. Wyłożyć masło, uformować wałeczki zawinąć i schłodzić w lodówce.
Porady
Jeżeli nie macie ochoty na robienie swojego masła, to można je zastąpić 82% masłem ze sklepu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPowiązane treści
Podobne przepisy
Masło smakowe z koperkiem i makiem
Smakowite i aromatyczne masło. Świetna propozycja na codzienne kanapki . Masło z dodatkiem prażonej czarnuszki i kuminu, lekko pikantne od cebulki oraz musztardy i z przyjemnym koperkowym posmakiem, a do tego ciekawe - i smakowo, i wizualnie - piegi z maku. Polecam!
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze