Wiosenna surówka z selera z chrzanem.... - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1. Jeden bulwiasty korzeń selera myjemy, obieramy i ścieramy w drobne wiórki. Średniej wielkości jabłko obieramy ze skórki i ścieramy na grubej tarce jarzynowej, całość skrapiamy odrobiną soku z cytryny.
Dodajemy do smaku tarty chrzan, może być ze słoiczka, majonez i śmietanę w proporcji pół na pół.
Doprawiamy solą, szczyptą cukru oraz pieprzu.
Ja bardzo chętnie dodaję do tej surówki śporą ilość drobno posiekanej zieleniny: koperek, natka pietruszki.
Porady
Do surówki można także dodać namoczone i odciśnięte wcześniej rodzynki lub drobno pokrojonego ananasa z zalewy
Komentarze