Wiosenna zupa z botwinką i ryżem

Wiosenna zupa z botwinką i ryżem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Botwinkę myjemy i kroimy drobno ,jeżeli buraczki są już większe to ścieramy na tarce.
• 2. Na patelnię dajmy masło klarowane dajemy pokrojoną cebulę i czosnek podsmażamy chwilę.
• 3. Do podsmażonej cebuli dodajemy startą marchewkę ,pokrojony por
• 4. Do warzyw dodajemy botwinkę chwilę podsmażamy.
• 5. Do podsmażonych warzyw wlewamy trochę rosołu albo bulionu i gotujemy chwilę.
• 6. Warzywa wlewamy do pozostałego rosołu.
• 7. Odlewamy ze dwie chochle zupy dodajemy pokrojony w kostkę serek topiony stawiamy na kuchence aż się rozpuści.
• 8. Rozpuszczony serek wlewamy do zupy doprawiamy .Dodajemy posiekany koperek .Zupę można zakwasić sokiem z cytryny albo odrobiną octu.
  Żeby zupa była bardziej syta podałam ją z ugotowanym ryżem .
  
  POLECAM!!!