Węgierskie leczo
Warzywa można dusić oddzielnie, a dopiero potem wymieszać i doprawić. Podczas duszenia można podlać je rosołem.
Składniki:
- ● 1 kg kolorowej papryki (ważonej po oczyszczeniu)
● 1 kg cebuli
● 1 kg pieczarek
● 1 kg cukinii
● 1 kg pomidorów koktajlowych (żółtych i czerwonych)
● 2 papryki chili
● łyżka vegety
● łyżka soli
● 1/2 szkl. oleju
Wystaw ocenę:
4.5 (147 ocen)
Zobacz również:
Dania główneWęgierskie leczo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebule obieramy, pozostałe
warzywa myjemy. Z papryk
usuwamy gniazda nasienne.
Pomidory sparzamy i zdejmujemyskórkę. Papryki, pieczarki,
cukinie, cebule i pomidory
drobno kroimy w półplasterki
lub kostkę. Smażymy
w głębokiej patelni ok. 10 minut.
Doprawiamy. -
2.
Leczo przekładamy do wyparzonych
słoików. Zakręcamy
i pasteryzujemy ok. 20 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
ppws_07-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Powiązane treści
Podobne przepisy
Komentarze