Wegetariański gulasz z curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.W garnku rozpuścić margarynę, wrzucić zgnieciony czosnek - przyrumienić. Cukinię umyć, pokroić w kostkę i dodać do czosnku. Dusić 15 min.
2.Warzywa ze słoika osączyć z zalewy, pokroić na mniejsze kawałki. Dorzucić do podduszonej cukinii z czosnkiem. Posypać przyprawą uniwersalną i dusić jeszcze 10 min.
3.Wymieszać jogurt, mleko i wodę, następnie w płynie rozprowadzić mąkę. Wlać do garnka z warzywami i zagotować. Na końcu przyprawić curry wg własnego smaku.
Porady
Warzywa w ostrej zalewie można zastąpić korniszonami - wtedy jednak danie należy bardziej przyprawić.
Komentarze