Spaghetti wege z pieczarkami, cebulą i cukinią
- 30 min
Składniki:
- 500 g makaronu spaghetti
200 g koncentratu pomidorowego
250 g pieczarek
200 g cebuli
180 g cukinii
2 łyżki jogurtu greckiego
100 - 200 g startego sera żółtego
sól, oregano
szczypta chilli i pieprzu
2 ząbki czosnku
2 łyżeczki cukru
olej
Wystaw ocenę:
4.46 (149 ocen)
Spaghetti wege z pieczarkami, cebulą i cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu, odcedzić.
- 2. Pieczarki, cukinię i cebulę pokroić w kostkę i odparować na patelni. Gdy cała woda ujdzie, dodać trochę oleju i wszystko podsmażyć. Całość zalać koncentratem. Słoiczek po koncentracie wypłukać wodą, którą następnie przelać do szklanki. Szklankę z płukanką dopełnić wodą i wlać to do sosu.
- 3. Całość doprawić solą, pieprzem, chilli i oregano. Dodać także jogurt oraz posiekany czosnek i wszystko poddusić.
- 4. Ugotowany makaron wymieszać w całości z sosem, zamieszać. Nakładać porcje na talerze i obsypać wierzch startym żółtym serem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze