Wege burgery z czerwonej soczewicy
Stanowią pożywny i bardzo smaczny posiłek. Doskonała alternatywa niezdrowego fast foodu - te burgery to bogactwo smaków, aromatów i składników odżywczych. Przepis na nie stworzyłam razem z córką, a cała rodzina nie może się im oprzeć.
Składniki:
- - 4 bułki grahamki.
- ok. 50 g. roszponki lub 4 liście sałaty (masłowej, lodowej),
- pomidor,
- 4 plasterki żółtego sera,
- po 2 łyżki musztardy i keczupu.
Kotlety z soczewicy:
- 3/4 szklanki czerwonej soczewicy,
- 2 pomidory z puszki bez skóry (lub świeże, bez pestek i skóry),
- 3-4 łyżki płatków owsianych,
- łyżka ostrej musztardy,
- garść natki pietruszki,
- sól, pieprz,
- oregano,
- słodka mielona papryka,
- olej,
- ewentualnie łyżka mąki kukurydzianej.
4.5 (185 ocen)
Wege burgery z czerwonej soczewicy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Soczewicę gotujemy w osolonej wodzie do miękkości, dokładnie osączamy na sicie. Natkę pietruszki myjemy. Płatki owsiane delikatnie rozdrabniamy (np. w moździerzu lub blenderem).
Pomidory dokładnie osączamy. -
2.
Do miski wkładamy pomidory, osączoną i ugotowaną soczewicę, natkę pietruszki, musztardę, płatki owsiane i przyprawy - sól, pieprz, słodką paprykę, oregano (według uznania.
Całość miksujemy blenderem na jednolitą, dość gęstą masę o konsystencji przypominającej ciasto na racuchy. Jeżeli jest za rzadkie dodajemy ok. 1 łyżki mąki kukurydzianej, mieszamy. -
3.
Patelnię cienko smarujemy olejem (za pomocą silikonowego pędzelka lub papierowego ręcznika), rozgrzewamy.
Na rozgrzaną patelnię wykładamy po 3-4 łyżki masy, formując okrągłe kotleciki o grubości ok. 1-1,5 cm i średnicy bułeczki.
Smażymy z obu stron (po ok. 2 minuty z każdej strony) na rumiano, trzymamy w cieple. -
4.
Roszponkę (sałatę) myjemy i osuszamy. Pomidor myjemy, nacinamy na krzyż, zanurzamy na kilka sekund we wrzątku, a później w zimnej wodzie i zdejmujemy z niego skórkę, kroimy w plastry.
Musztardę mieszamy z keczupem.
Plasterki sera przekrawamy na pół.
Bułeczki przekrawamy na pół, układamy na blaszce do pieczenia. Spody bułeczek smarujemy musztardą z keczupem.
Na każdej połówce bułki układamy po połówce plasterka sera.
Bułeczki wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 st.C i podpiekamy ok. 3 minuty. - 5. Składamy burgery: na spodach bułeczek układamy po 1 gorącym kotleciku z soczewicy, na nim kładziemy po garści roszponki (lub listku sałaty) i plasterki pomidora, przykrywamy wierzchami i od razu podajemy.
Porady
Ciekawy efekt uzyskamy również, gdy zamiast żółtego sera użyjemy sera wędzonego, oscypka lub serka koziego - halloumi, a nawet mozzarelli. Smak burgera wzbogacimy posypując sałatę odrobiną podprażonych na suchej patelni nasion słonecznika lub pestek dyni.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Musztarda Pomidor Roszponka Sałata Sery Soczewica Soczewica czerwona
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Skorzystaj z rabatu i kup wyjątkową biżuterię w doskonałej cenie. Z hasłem “SZALENSTWO” -20% na autorskie wyroby ze srebra i srebra złoconego oraz apaszki. Promocja obowiązuje na www.umiar.pl (wpisz kod podczas finalizacji zakupów), a także w butiku stacjonarnym marki na warszawskiej Saskiej Kępie. Szczegóły w butiku i na stronie.
Najniższa cena apaszki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 455 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 364 zł
Najniższa cena kolczyków ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 885 zł
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 708 zł
Rabat do wykorzystania w sklepie stacjonarnym Origins w Galerii Krakowskiej oraz na origins.eu. *Rabat nie obejmuje mini produktów i produktów już przecenionych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na nieprzecenione bestsellery i produkty z nowej kolekcji. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych (w Warszawie i Krakowie) i online na balaganstudio.com. Z wyłączeniem kolekcji biżuterii Balagan・W.KRUK・Felicita! Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Burgery z soczewicy
Stało się!Moje burgery z soczewicy przebiły te, które jadłam w restauracji specjalizującej się w tego typu daniach. Przepis jest świetny! Tak przygotowane kotlety można podać w bułce,ale smakują doskonale także z ryżem lub kuskusem. Jeśli uda Wam się dostać gdzieś słodką pastę imbirową, kupujcie!
Komentarze