Wątróbka na słodko z jabłkiem i papryką
- 30 min
Każdy przygotowuje wątróbkę na swój sposób, polecam mój do przetestowania na słodko z dodatkiem prawdziwego miodu i warzyw. Danie jest sycące i proste w wykonaniu. W sam raz na szybki obiad.
- 30 min
Składniki:
- Składniki:
50 dag wątróbki drobiowej
3 średnie cebule
1 duże jabłko
1 czerwona papryka
3 łyżki mąki
olej do smażenia 2x2 łyżki
1 czubata łyżka miodu
1 płaska łyżeczka majeranku
Sól i pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneWątróbka na słodko z jabłkiem i papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wykonanie: wątróbkę opłukać pod bieżącą wodą, obrać z błonek, pokroić na mniejsze kawałki. Cebulę obrać i pokroić w cienkie plasterki. Jabłko i paprykę oczyścić, pokroić w kostkę. 2 łyżki oleju podgrzać, dodać cebulę, podsmażyć, potem dodać jabłko i paprykę. Całość dusić do miękkości. Następnie dodać miód i majeranek, wymieszać i dusić około 2-3 minut. W drugiej patelni rozgrzać olej, włożyć obtoczoną w mące wątróbkę i smażyć najpierw na dużym ogniu a następnie zmniejszyć ogień i smażyć po około 4 minuty z każdej strony. Po usmażeniu posolić. Na talerzu ułożyć gorącą wątróbkę a obok warzywa.
Porady
By wątróbka była delikatniejsza można ją moczyć przed smażeniem w mleku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze