Watróbka drobiowa w pomidorach i cebuli
Składniki:
- 700 g wątróbki drobiowej
puszka krojonych pomidorów
2 cebule
2 marchewki
natka pietruszki
sól
pieprz
papryka słodka mielona
ziele angielskie mielone
Dodatkowo:
mąka do obtoczenia
olej do smażenia
pomidorki do dekoracji
Wystaw ocenę:
4.5 (199 ocen)
Watróbka drobiowa w pomidorach i cebuli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wątróbki oczyścić, opłukać i osuszyć. Obtoczyć w mące i podsmażyć. Cebulę obrać i pokroić w pióra, wrzucić do garnka i zeszklić na odrobinie oleju, dodać pomidory z puszki i marchewkę pokrojoną w drobną kosteczkę. Dusić pod przykryciem, od czasu do czasu mieszając (można podlać odrobinę wody).
- 2. Gdy marchewka będzie miękka dodać podsmażoną wątróbkę i przyprawy. Dusić ok 10 min, ciągle mieszając by się nie przypaliła. Całość posypać świeżą natką pietruszki. Na talerzu udekorować pomidorkami. Podawać z pieczywem.
Porady
Można dodać łyżkę koncentratu pomidorowego dla głębszego smaku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze