Wątróbka ze śmietaną i jabłkiem
- 30 min
Jedni lubią wątróbkę, inni niekoniecznie. A ta ze śmietaną i jabłkiem zachwyci smakiem każdego miłośnika wątróbki.
- 30 min
Składniki:
- 400g wątróbki drobiowej
1 duża cebula
ok 5cm kawałek pora (jasnozielona część)
1 duże jabłko (szara reneta, antonówka, bojken)
200ml śmietany 18%
mąką do obtoczenia wątróbki
olej rzepakowy do smażenia
sól
pieprz
pieprz ziołowy
majeranek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Wątróbka ze śmietaną i jabłkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wątróbkę umyć, oczyścić z błon, obtoczyć w mące, smażyć na rozgrzanym oleju na brązowo z każdej strony (po 2-3 minuty).
Cebulę pokroić w piórka, por w plasterki. Wątróbkę odsunąć na bok patelni, a na środek wyłożyć cebulę i por, smażyć mieszać, aż zacznie się rumienić. Wątróbkę wymieszać z cebulą, doprawić do smaku solą, pieprzem ziołowym i czarnym, majerankiem. Na każdy kawałek wątróbki wyłożyć łyżkę śmietany. Na patelnię dodać również obrane i pokrojone w cząstki jabłko. Przykryć i dusić ok 10 minut, aż jabłko będzie miękkie.
Najlepiej smakuje podana z ziemniakami lub kaszą i surówką.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Wątróbka drobiowa z jabłkiem i czerwoną cebulką
Wątróbka w towarzystwie jabłek i czerwonej cebuli smakuje rewelacyjnie. Jest miękka i soczysta o ciekawym lekko słodkawym smaku. Tak przygotowana wątróbka bardzo smakuje moim córeczkom i nie tylko. To fajny sposób aby dostarczyć naszemu organizmowi wielu cennych wartości odżywczych jakie zawiera w sobie...
Komentarze