Wątróbka ze śmietaną i makaronem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wątróbkę oczyszczamy i kroimy na kawałki. Wrzucamy na rozpuszczony smalec. Dodajemy pokrojone w kosteczkę cebulę i czosnek oraz liść laurowy i angielskie ziele, lekko solimy. Dusimy na małym ogniu z dodatkiem przegotowanej wody (tyle, aby wątróbka była przykryta). Po kliku minutach wlewamy śmietanę rozrobioną z mąką i odrobiną zimnej wody. Wrzucamy przyprawy. Gotujemy przez chwilę. Podajemy z ugotowanym makaronem.
Komentarze