Wątróbka z papryką
P_Aneta
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Zmodyfikowany przepis z wydania Diany Moja Kuchnia z 94 roku.
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 800 g. wątróbki z indyka
pół dużej papryki
2 cebule
100 ml śmietany 30%
olej do smażenia
sól, pieprz,papryka ostra
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Wątróbka z papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wątróbkę umyć, oczyścić, zalać mlekiem i wstawić do lodówki przynajmniej na 2 godziny(można na całą noc).
2.Wyjąć z mleka, osuszyć, pokroić na mniejsze kawałki i posypać mąką.
3.Cebulę pokroić w piórka lub kostkę. Paprykę umyć, oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić w kostkę.
4.Olej rozgrzać na dużej patelni, wrzucić cebulę i paprykę i smażyć ok 5 minut . 5.Dodać wątróbkę i smażyć ok 10 minut na wolnym ogniu stale mieszając.
6.Po tym czasie dodać śmietanę i dusić wszystko jeszcze kolejne 5 minut. Tuż przed podaniem doprawić solą pieprzem i papryką.
Smacznego.
Porady
W oryginalnym przepisie zamiast zwykłej cebuli była cebulka marynowana.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze