Wątróbka w sosie śmietanowo-paprykowym
Składniki:
- Wątroba ze świni
1 łyżka margaryny
pieprz
sól
1 łyżeczka papryki słodkiej
4 łyżki śmietany 12 % kwaśnej
1 łyżka mąki
1 szklanka wody przegotowanej + 100 ml wody
Wystaw ocenę:
5 (191 ocen)
Zobacz również:
Dania główneWątróbka w sosie śmietanowo-paprykowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wątrobę wyżyłować i pociąć na niewielkie kawałki. Następnie popieprzyć ją i smażyć na margarynie kilka minut. Następnie dolać 1 szklankę wody i wsypać paprykę. Pozostawić na ogniu aż będzie wrzało. Potem mieszamy mąkę z 100 ml wody i zaciągamy sos. Na końcu dodajemy sól i śmietanę.
Porady
Sól dodajemy na końcu, aby wątróbka była miękka. Zamiast papryki słodkiej można dodać ostrej chili. Zamiast wątróbki świńskiej można użyć wątróbki drobiowej, ale wtedy pieczemy ją bardzo krótko.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze