Warzywne curry z sezamem

0 (0 ocen)

Lekka potrawka warzywna. Świetna propozycja na wegetariański danie, czy też jako dodatek do mięsnego obiadu, podanego np. z ryżem. Warzywne curry smakuje także w towarzystwie sadzonego jajka, z dodatkiem pieczywa.

Składniki:

  • 350 g młodej marchewki
    1 większa kalarepa (500g)
    3 duże pomidory (łącznie 600g)
    4 ząbki czosnku
    2 łyżki posiekanego szczypiorku
    2 łyżki posiekanej natki pietruszki
    4 łyżki oleju
    3 łyżki ziaren sezamu
    1 - 2 łyżki soku z cytryny
    2 łyżeczki curry
    szczypta pieprzu cayenne
    sól do smaku
    cukier do smaku
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Warzywne curry z sezamem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Warzywne curry z sezamem 1. W garnku uprażyć ziarna sezamu, wlać olej, dodać obrany i posiekany czosnek, wsypać curry. Całość podgrzewać chwilę, aż czosnek będzie szklisty.
  • Warzywne curry z sezamem 2. Do garnka dołożyć oskrobaną i pokrojoną na małe kawałki marchewkę oraz obraną i pokrojoną w kostkę kalarepę. Smażyć 5 min, mieszając.
  • Warzywne curry z sezamem 3. Po tym czasie dodać pokrojone w kostkę pomidory, wsypać pieprz cayenne. Całość wymieszać i dusić 10 - 15 min, co jakiś czas mieszając.
  • Warzywne curry z sezamem 4. Na końcu wlać sok z cytryny, wsypać zioła - wymieszać. Potrawę doprawić do smaku. Podawać na ciepło lub na zimno.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować