Warzywna frittata po prezydencku
Zapraszam na pyszne danie, z gatunku resztkowych:) został mi makaron z obiadu i postanowiłam uraczyć się pyszną fritatą na kolację:) mieszanka zupy prezydenckiej świetnie się do tego dania nadała:)
Składniki:
- 3 łyżki mrożonej zupy prezydenckiej
2 łyżki fasoli czerwonej z puszki
2 łyżki kukurydzy konserwowej
1/4 czerwonej papryki
3 jajka
1 szklanka ugotowanego makaronu
szczypta soli, pieprzu
1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
1 łyżka masła
Warzywna frittata po prezydencku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na patelni roztopić masło i wrzucić warzywa mrożone . Dusić je do miękkosci co jakiś czas mieszając. Następnie dodać pokrojoną w małą kostkę paprykę oraz opłukane i odcedzone kukurydzę i fasolę czerwoną. Dobrze wymieszać i smażyć około minuty i dodać makaron. Znów wymieszać. Do miski wbić jajka, doprawić je do smaku i roztrzepać widelcem. Delikatnie wlać na patelnię. Gdy spód się zetnie obrócić fritatę na drugą stronę ( najlepiej za pomocą talerza) i dosmażyć. Smacznego!
Komentarze