Warzywna zupa z tortellini i pulpecikami
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- - rosół: 7 szklanek
- mała marchew (pokrojona w paski): 1 sztuka
- mała pietruszka (pokrojona w paski): 1 sztuka
- mały seler (pokrojony w paski): 1 sztuka
- papryka (pokrojona w paski): 0.5 sztuki
- kukurydza z puszki: 0.25 szklanki
- groszek konserwowy: 0.25 szklanki
- czerwona fasola: 0.25 szklanki
- mała cebula posiekana: 1 sztuka
- pieczarki: 10 dekagramów
- sos do spaghetti (możne też być sos ze sloika): 1 opakowanie
- czosnek: 1 ząbek
- koncentrat pomidorowy: 1 łyżeczka
- majeranek: 0.5 łyżeczki
- słodka papryka: 0.5 łyżeczki
- ostra papryka (wedle uznania): 1 szczypta
- mięso mielone chude: 250 gramów
- tortellini (mniej lub więcej wedle upodobania): 0.25 opakowania
- posiekana zielenina: 2 łyżki
Warzywna zupa z tortellini i pulpecikami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wlać rosół do garnka i włożyć włoszczyznę i czosnek, gotować do miękkości.
Na oleju podsmażyć pokrojone pieczarki z cebulą i papryką, dodać do zupy. Przyprawić. Z mięsa formować małe kuleczki i wrzucać na wywar, gotować 5 minut. Wrzucić odsączone warzywa z puszki, wsypać sos, dodać koncentrat. Na koniec wrzucić ugotowane osobno tortellini. Posypać zieleniną.
Komentarze