Warzywa w cieście piwnym
Składniki:
- Na ciasto :
2 jajka,
3/4 szkl. piwa
ok. 1 szkl. mąki pszennej
sól, pieprz
Warzywa :
cebula,pieczarki,kalafior brokuł
przyprawy do posypania:
papryka
sól
pieprz
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (155 ocen)
Warzywa w cieście piwnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żółtka mieszamy z piwem,z białek ubijamy pianę.Dodajemy do żółtek tyle mąki, aby ciasto było trochę gęściejsze od naleśnikowego. Łączymy delikatnie z pianą.
Warzywa maczamy w cieście piwnym i smażymy na złoto z obu stron.
Osączamy z nadmiaru tłuszczu i posypujemy ulubionymi przyprawami,może to być papryka słodka lub ostra , sól , pieprz, albo zioła co kto lubi.
Najlepsze są na ciepło jako przekąska.
Można podawać też jako danie obiadowe z ryżem na sypko i sałatką z pomidorów.
Porady
Z podanej ilości ciasta wychodzi dwa duże kopiaste talerze . Ja smażyłam krążki cebuli i pieczarki pokrojone w grube plastry.Zużyłam 2 duże cebule i 5 dużych pieczarek,a resztki ciasta usmażyłam jak racuszki. Malutkie pieczarki smażymy w całości,brokuł i kalafior dzielimy na mniejsze różyczki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze