Warzywa po Marokańsku z Sosem Tahini
- Dla 4 osób
- Średni
Proste rzeczy są najlepsze! Proponujemy orientalny, smaczny wegetariański obiad!
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- - czerwone papryki: 3 sztuki
- duży bakłażan: 1 sztuka
- dymki: 6 sztuk
- oliwa z oliwek: 2 łyżki
- przyprawy harissa: 2 łyżki
- tahini: 2 łyżki
- sok z cytryny: 1 sztuka
- jogurt naturalny: 4 łyżki
- miety: 1 pęczek
- kuskus: 200 gramów
Wystaw ocenę:
4.5 (145 ocen)
Warzywa po marokańsku z sosem tahini - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rozgrzewamy piekarnik do 200 °C. Usuwamy gniazda nasienne z papryk, kroimy na kawałki razem z bakłażanami, dymkę kroimy na 2 cm kawałki. Rozkładamy warzywa na blasze, posypujemy harissą oraz oliwą z oliwek. Pieczemy przez 30 minut.
Na sos mieszamy tahini, sok z cytryny oraz jogurt. Dodajemy posiekaną mięte i mieszamy.
Przygotowujemy kuskus według instrukcji na opakowaniu, wykładamy na niego warzywa, posypujemy posiekaną natką pietruszki, serwujemy z sosem i pitą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
KaszaInne przepisy tego użytkownika
Powiązane treści
Podobne przepisy
Udka po marokańsku
Nieziemsko pachnące, delikatne i soczyste udka z kurczaka marynowane z aromatycznymi przyprawami kuchni marokańskiej, która uchodzi za jedną z najlepszych na świecie. Kardamon, cynamon, szafran i kolendra to mieszanka, która nadaje mięsu niepowtarzalny smak, który jeszcze bardziej podkręca orzeźwiająca...
Komentarze