Walentynkowy tort czekoladowy
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- Ciasto:
2/3 szklanki mąki tortowej
1/3 szklanki kakao
5 jajek
3/4 szklanki cukru
Masa:
250 ml śmietany kremówki
2 tabliczki gorzkiej czekolady
2-3 łyżki wiórków kokosowych
Do nasączenia:
2 łyżki nalewki aroniowej
1/2 szklanki wody
Do dekoracji:
kokos
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Walentynkowy tort czekoladowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę i kakao przesiewamy. Białka ubijamy. Pod koniec partiami dodajemy cukier, nadal ubijając. Dodajemy po żółtku, ubijamy. Wsypujemy suche składniki. Tortownicę o śr. 20-22 cm wykładamy papierem do pieczenia. Przekładamy ciasto. Pieczemy 35 minut w temperaturze 160-170 stopni. Pozostawiamy w uchylonym piekarniku do wystudzenia. Przecinamy na 3-4 blaty.
- 2. Czekoladę rozpuszczamy w śmietanie podgrzewając ją. Należy jednak uważam, by się nie zagotowała. Dobrze schładzamy w lodówce. Ubijamy jak zwykłą śmietanę kremówkę. Dodajemy kokos i mieszamy.
- 3. Blat nasączamy nalewką aroniową rozrobioną w wodzie, rozsmarowujemy warstwę kremu, przykrywamy kolejnym blatem. Czynność powtarzamy w zależności od tego, ile blatów biszkoptu nam wyszło. Kremem smarujemy boki i wierzch, dekorujemy wiórkami kokosowymi.
Porady
Czekoladę w śmietanie możemy rozpuścić sobie dzień wcześniej. Nalewkę aroniową możemy zastąpić innym alkoholem np. rumem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WalentynkiPodobne przepisy
Komentarze