Ciasto Waniliowa jagódka
- 1 godz. 20 min
Lekki, puszysty,kakaowy biszkopt,orzeźwiająca warstwa jagodowa,a do tego delikatna waniliowa pianka rozpływająca się w ustach.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Foremka 24/24
Ciasto
3 jajka
3 łyżki cukru
2 łyżki kakao
3 łyżki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Poncz
1/2 szklanki mocnej herbaty
3 łyżeczki cukru
kilka kropli aromatu waniliowego
Warstwa jagodowa
1 szklanka jagód
2 łyżki cukru
2 galaretki o smaku owoców leśnych
Warstwa waniliowa
500 ml śmietanki 30%
3 łyżki cukru
2 łyżki cukru waniliowego z prawdziwą wanilią
2 łyżeczki żelatyny
Wystaw ocenę:
5 (179 ocen)
Ciasto waniliowa jagódka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubić na sztywno,pod koniec ubijania,dodać cukier,następnie powoli dodawać żółtka,wymieszać.
Przesiać mąkę z proszkiem i kakao dodać do masy żółtkowej,wymieszać.
Ciasto przelać do natłuszczonej formy i wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i piec około 15-20 minut.Przestudzić.
Po przestudzeniu nasączyć go ponczem przygotowanym z mocnej,posłodzonej i wystudzonej herbaty z aromatem waniliowym. -
2.
Galaretki rozpuścić w 400 ml gorącej,przegotowanej wody,odstawić do lekkiego stężenia.
Jagody dokładnie zmiksować z cukrem ,po czym połączyć z tężejącą galaretką.
warstwę jagodową wyłożyć na ostudzony i nasączony ponczem biszkopt.
Ciasto wstawić do lodówki do całkowitego stężenia. -
3.
Żelatynę rozpuścić w ciepłej wodzie.
Śmietanę ubić z cukrami na sztywno ,dodać żelatynę i delikatnie wymieszać.
Pianę waniliową wyłożyć na dobrze stężoną warstwę jagodową.
Całość schłodzić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Biszkopty
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto "Jagódka"
Pyszne i bardzo bogate w sobie ciasto z dwoma blatami ciasta kruchego z migdałami i bezą otulone puszystą śmietanką i warstwą jagód z galaretką to kwintesencja smaku. Ciasto robi się bardzo szybko i jest bardzo proste w wykonaniu co nie wygląda na takie. Polecam na różne okazje. Idealne do popołudniowej...
Komentarze