Ukraiński tort wątróbkowy

4.46 (224 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

RedakcjaPP

Pochodzę z Ukrainy. Lubię dobrze zjeść. Odkąd mieszkam w Polsce, rodzina męża prosi mnie,bym na każde święta przygotowała tort wątróbkowy. Jest naprawdę smaczny.

Składniki:

Naleśniki:
1/2 kg wątróbki wieprzowej
● 1/2 l mleka
● 5 jajek
● cebula
● 2 szkl. mąki.

Farsz:
2 duże marchewki
● cebula
● olej

Oraz:
majonez
● starty żółty ser lub jajko ugotowane na twardo

Wystaw ocenę:

4.46 (224 ocen)

Zobacz również:

Wątróbka Przystawki

Ukraiński tort wątróbkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Wątróbkę myjemy, osuszamy, oczyszczamy z błon i przepuszczamy przez maszynkę. Cebulę ścieramy na tarce, dodajemy do masy z wątróbki, mieszamy. Wbijamy jajka, wlewamy mleko. Mieszamy i dodajemy tyle mąki,
by ciasto miało konsystencję gęstej śmietany. Z ciasta na oleju smażymy naleśniki.
2. Robimy farsz. Marchewki ścieramy na tarce o dużych oczkach. Cebulę kroimy w drobną kostkę, szklimy na oleju, dodajemy marchewkę i mieszając,
dusimy na małym ogniu, aż nabierze złocistego koloru.
3. Naleśniki układamy warstwowo, smarując je na przemian: jeden majonezem, a drugi farszem. Wierzch smarujemy majonezem i posypujemy serem
lub startym na tarce jajkiem.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

PP_11-2009

Inne przepisy tego użytkownika

Grochówka wojskowa

Ziemniaki po cabańsku

Ciasto marcinek - przepis podstawowy

Makowiec japoński

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.5 (151 ocen)

Zdobywca nagrody

4.5 (151 ocen)

Zdobywca nagrody

Tort wątróbkowy

ewaeu Takie danie jadła moja córka na przyjęciu u koleżanki. Powiedziała, że jest pyszne i koniecznie muszę takie zrobić. Potwierdzam, jest pyszne. 60 min