udka kurczaka do pieczywa z szynkowara

Udka kurczaka do pieczywa z szynkowara - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. udka średnie wielkości umyć, osuszyć i mięso obrać z kości bez skóry i chrząstek, dodać wszyskie składniki i tak długo wyrabiać aż masa będzie kleista
• 2. masę przełożyć do woreczka, włożyć do szynkowara , zamknąć szybkowar i schować do lodówki na 24 godziny
  
• 3. do garnka włożyć podstawkę lub ściereczkę, wstawić szynkowar, wlać wodę do do wysokości szynkowara, gdy woda osiągnie 85 C to w tej temperaturze parzyć (nie gotować) 90 minut, szynkowar opłukać zimną wodą i schowac dolodówki najlepiej na całą noc
• 4. szynkowar polać krótko gorącą wodą, otworzyć i woreczek lekko można wyjąć