Oczywiście ciasto można upiec w innej formie ale na nabyłam drogą kupna taką piękną foremkę i postanowiłam zrobić takie pyszne ciacho:))
1 godz. 20 min
Składniki:
200 g masła ( miękkiego)
140 g cukru
20 g cukru z wanilią ( domowego)
200 g mąki typ 450
40 g mąki ziemniaczanej
szczypta soli
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
4 jajka
Dodatkowo:
350 g mrożonych owoców leśnych
1-2 łyżki mąki ziemniaczanej
Ucierane ciasto z owocami ( ucierany misiek) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Do miski przesiać mąki, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Odstawić na bok. Oba cukry wymieszać.
2.Do drugiej miski przełożyć masło i utrzeć je na puszystą i jasną masę. Cały czas ucierając dodać cukry.
3.Następnie dodawać po 1 jajku ( tzn. kolejne jajko wbić kiedy poprzednie dobrze połączy się z masą maślaną), cały czas ucierając.
4. Stopniowo dodawać suche składniki i mieszać drewnianą łopatką aż składniki się połączą.
5. Ciasto wyłożyć do silikonowej formy ( zwykłą formę odpowiednio przygotować), wyrównać.
6. Do kolejnej miski przełożyć mrożone owoce i wymieszać je z mąką ziemniaczaną. Wyłożyć owoce na ciasto.
7.Piekarnik rozgrzać do 180 st i piec około 45-55 minut ( piekarnik góra-dól) do tzw. suchego patyczka. Następnie wyłączyć piekarnik i zostawić uchylone drzwiczki i ciasto na około 10-15 minut. Następnie przestudzić, wyjąć z formy i ostudzić całkowicie na kratce. Smacznego!
Komentarze