Tunel z musem truskawkowym
- 1 godz. 40 min
Lekkie i dietetyczne ciasto z musem truskawkowym, orzeźwia w upalne dni.
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- Biszkopt:
4 jajka
4 łyżki cukru
4 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka oleju
Masa truskawkowa:
2 galaretki truskawkowe
ok. 1 kg truskawek
Masa śmietankowa:
250 ml śmietanki 30%
1 łyżka cukru pudru
2 łyżeczki żelatyny
Ponadto: wiórki czekolady
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tunel z musem truskawkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: Białka ubić z solą, dodać cukier, żółtka. Do ubitych żółtek wsypywać mąkę z proszkiem delikatnie mieszając, na końcu dodać olej. Wylać na blachę wyłożoną pergaminem o wymiarach 21x 33 cm .Piec w temperaturze 160 stopni ok. 35-40 minut.
- 2. Truskawki zmiksować (trochę zostawić w całości). Musu ma być 2 szklanki.
- 3. Galaretki rozpuścić w 1 szklance wody. Ostudzone połączyć z musem truskawkowym i truskawkami.
- 4. Łódkowatą foremkę o wym. 10x33 cm wyłożyć folią. Na folię położyć biszkopt i wylać tężejącą galaretkę z musem. Zostawić w lodówce do stężenia.
- 5. Śmietankę ubić z cukrem pudrem, połączyć z rozpuszczoną żelatyną w niewielkiej ilości wody.
- 6. Stężałe ciasto wyłożyć na tacę do góry dnem, posmarować masą śmietankową i posypać wiórkami czekoladowymi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
NiskokalorycznaPodobne przepisy
Komentarze