Truskawkowiec w raju :)

Truskawkowiec w raju :) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Biszkopt jasny: Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dodajemy powoli cukier i dalej ubijamy. Żółtka mieszamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy do piany z cukrem i ubijamy. Dodajemy przesianą mąkę i delikatnie mieszamy łyżką. Biszkopt wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy 20 min w temperaturze ok. 180 stopni C. Po upieczeniu przekrawamy na dwie części.
• 2. Biszkopt kakaowy: Przygotowujemy tak samo jak jasny, tylko mąkę łączymy z kakaem. Gdy biszkopt już jest upieczony i przestudzony wycinamy w nim dziurki, najlepiej takim większym kieliszkiem, zachowując odstępy.
• 3. Masa: Z 1/2 litra mleka odlewamy 1/2 szklanki i mieszamy z mąkami oraz cukrem waniliowym. Pozostałe mleko zagotowujemy z cukrem. Na gotujące mleko wlewamy budyń. Gotujemy. Ostudzony miksujemy z margaryną.
  
• 4. Poncz: Wodę mieszamy z sokiem z cytryny. Ponczujemy nim jasne biszkopty.
• 5. Polewa: W rondelku umieszczamy masło, kakao, cukier puder, smietanę, szczyptę soli, mieszając doprowadzamy do wrzenia. Żelatynę rozpuszczamy w 2 łyżkach wrzątku, energicznie mieszając i dodajemy do polewy. Podgrzewając chwilę mieszamy dokładnie. Polewę studzimy i polewamy nią ciasto.
• 6. Galaretki rozpuszczamy w 3 i 1/2 szklance wody. Studzimy. Truskawki Obieramy z szypułek, myjemy i kroimy w plastry.
  Na jasny biszkopt wykładamy 1/2 masy budyniowej , na to dajemy kakaowe ciasto z dziurkami. W każdy otwór wlewamy odrobinę tężejącej galaretki, w to dajemy truskawkę i zakrywamy pozostałą galaretką. Jasny biszkopt smarujemy 1/2 masy budyniowej , wykładamy na ciasto kakaowe, wierzch polewamy polewą czekoladową.
  
  SMACZNEGO !