Lody warstwowe

Lody warstwowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Truskawki umyć, usunąć szypułki, osuszyć. Pół kilograma truskawek przełożyć do dzbanka blendera, bardzo dokładnie zmiksować z 2 łyżkami cukru pudru i sokiem cytrynowym. Gotowy mus wstawić do lodówki.
  Pozostałe 100 g truskawek drobno pokroić.
  Na drobnych oczkach tarki zetrzeć czekoladę.
• 2. Bardzo mocno schłodzoną kremówkę ubić na sztywno z 1 łyżką cukru pudru. Do ubitej śmietany dodać startą czekoladę i delikatnie wymieszać.
• 3. Z przygotowanego wcześniej musu truskawkowego odlać ½ szklanki i ponownie włożyć do lodówki.
• 4. Pozostały mus wymieszać z połową masy śmietanowo – czekoladowej, dodać wcześniej drobno pokrojone truskawki i wymieszać. Powstałą masę przełożyć do foremek na lody i wstawić do zamrażarki. Drugą połowę masy śmietanowo-czekoladowej schować do lodówki.
• 5. Gdy pierwsza warstwa lodów będzie zamarznięta, należy rozlać do foremek mus truskawkowy. Włożyć patyczki w lody i wstawić do zamrażarki.
• 6. Gdy druga warstwa lodów zamarznie rozlać pozostałą masę śmietanowo-czekoladową i ponownie wstawić do zamrażarki.