trójkąty z farszem w zalewie chrzanowej
Składniki:
- naleśniki:
3 szklanki mąki
szklanka mleka
szklanka wody
2 jajka
sól, pieprz, ostra papryka
farsz:
500 g pieczarek
3 duże cebule
sól, pieprz
sos:
mała śmietana 18%
duża śmietanka 30%
3 łyżki chrzanu
kilka plastrów sera gouda
Trójkąty z farszem w zalewie chrzanowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe miksujemy. Na małej patelni smażymy cienkie naleśniki.
Pieczarki myjemy, kroimy na talarki, smażymy aż odparuje woda. Cebulę oczyszczamy kroimy w kostkę, dodajemy do pieczarek, smażymy kilka minut. doprawiamy, szatkujemy. Farszem smarujemy każdy naleśnik, składamy w trójkąt, układamy w naczyniu żaroodpornym.
Przygotowujemy zalewę. Mieszamy śmietany z chrzanem, doprawiamy. Zalewamy naleśniki. Ser kroimy w paski układamy na wierzchu. Pieczemy 15 min w 180 stopniach. Posypujemy szczypiorkiem.
Porady
Podajemy z surówkami.
Podobne przepisy
Komentarze