Toskańska wątróbka na tostach
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pyszna przystawka, orzeźwiająca i pobudzająca apetyt. Szybka w przygotowaniu.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - wątróbka drobiowa: 250 gramów
- czosnek: 1 ząbek
- oliwa: 2 łyżki
- białe wino wytrawne: 2 łyżki
- sok z cytryny: 2 łyżki
- świeża szałwia (chodzi tu o listki (można dodać 1 łyżeczkę suszonej)): 4 sztuki
- sól: 1 szczypta
- pieprz czarny świeżo zmielony: 1 szczypta
- chleb tostowy (lub 4 kromki ciabatty): 4 sztuki
- cząstki cytryny (do dekoracji): 4 sztuki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Toskańska wątróbka na tostach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wątróbkę oczyścić i pokroić na kawałki. Czosnek rozgnieść i podsmażyć minutę na oliwie. Dodać wątróbki, wlać wino i sok z cytryny. Smażyć 4 minuty, aż wątróbki zmiękną. Dodać posiekaną szałwię, doprawić solą i pieprzem.
- 2. Chleb opiec z obu stron na grillu lub patelni grillowej. Gorącą wątróbkę rozłożyć na podpieczonych tostach i podawać jako przystawkę z cząstkami cytryny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Wątróbka drobiowa
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WłoskaPodobne przepisy
Wątróbka z jabłkiem i dynią na tostach
Wyrazisty smak wątróbki doskonale komponuje się z lekko słodkawym jabłkiem i dynią, które świetnie łagodzą jej smak. Serwowana na chrupiącej grzance jest pyszną, tanią i łatwą w przygotowaniu przystawką, która zachwyca nie tylko smakiem ale też wyglądem. Gorąco polecam, taką nową odsłonę tradycyjnego...
Komentarze