Torcik z musem truskawkowym i masą z serka homogenizowanego
- 60 min
Składniki:
- Biszkopt:
2 jajka
1/3 szklanki cukru
1/2 szklanki mąki
3 łyżki oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki octu
1,5 łyżki kakao
Masa homo:
500g serka homogenizowanego waniliowego
2 opakowania galaretki cytrynowej
Mus truskawkowy:
1/2 kg truskawek
2 opakowania galaretki truskawkowej
Dodatkowo:
150 ml śmietany 36%
1/2 łyżki cukru pudru.
Wystaw ocenę:
4.46 (203 ocen)
Zobacz również:
DeseryTorcik z musem truskawkowym i masą z serka homogenizowanego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: Białka ubijamy na sztywną pianę. Nadal ubijając dodajemy żółtka oraz cukier. Nie przerywając ubijania dodajemy olej, mąkę, ocet, kakao i proszek do pieczenia. Ciasto wylewamy na tortownicę o średnicy 24cm, wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy 30 minut w temperaturze 170 stopni.
- 2. Masa homo: Galaretki cytrynowe rozpuszczamy w 500 ml wrzącej wody. Studzimy. Zimny serek homogenizowany miksujemy z tężejącą galaretką. Masę wykładamy na przestudzony biszkopt. Wyrównujemy. Odstawiamy do stężenia.
- 3. Mus truskawkowy: Truskawki miksujemy blenderem na gładki mus. Mus przelewamy do garnka i doprowadzamy do wrzenia. Wsypujemy galaretki truskawkowe. Mieszamy i odstawiamy do przestudzenia. Gęsty mus wykładamy na ciasto i wyrównujemy. Ciasto wstawiamy na godzinę do lodówki.
- 4. Schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem. Ubitą śmietaną dekorujemy wierzch ciasta.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pączki z serka homogenizowanego
Pierwszy raz zrobiłam takie pączki i stwierdzam, że są pyszne i usmażę je jeszcze nie raz. Ja swój przepis mam z książki kucharskiej, ale pełno ich na blogach kulinarnych. I wcale się nie dziwię, że ludzie je przygotowują, bo nie dość, że są pyszne to jeszcze można je przygotować w pół godziny. W środku...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze