Przepis na krem dostałam od koleżanki, krem ten rozpływa się w ustach :) Ciasto wszystkim bardzo smakowało, zniknąło z blaszki w zawrotnym tempie :) Polecam na letni dni.
40 min
Dla 8 osób
Składniki:
ciasteczka pełnoziarniste np. Digestive 200g,
masło 100g,
mleko 600ml,
kasza manna 8 łyżek,
cukier puder 1 szklanka,
masło 200g,
1 jajko
truskawki 200g,
borówki amerykańskie 100g,
galaretka truskawkowa,
liście mięty do dekoracji
Torcik truskawkowy z kremem z kaszy manny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ciasteczka kruszymy na pył. Masło (100g) rozpuszczamy i łączymy z ciastkami – dokładnie mieszamy. Przygotowaną masą wykładamy dno tortownicy (forma 22cm). Odkładamy do lodówki na pół godziny.
2.W tym czasie przygotowujemy krem. Zagotowujemy mleko, dodajemy kaszę mannę i gotujemy ciągle mieszając około 10 minut.
3.Ugotowaną kaszę odstawiamy do stężenia. Następnie dodajemy do niej cukier puder, jajko i masło (200g) i wszystko miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji. Krem wykładamy na spód miasteczkowy.
4.Na kremie układamy owoce. Całość zalewamy tężejącą galaretką (galaretkę rozrabiamy w 350 ml wody). Odstawiamy do stężenia. Życzę smacznego ;)
Komentarze