Torcik sobotni
Rozpływające się w ustach ciasto przekładane kremem, nuta egzotycznych owoców i delikatna pianka - pychota!
Składniki:
- TORTOWNICA 26CM
1 gotowy biszkoptowy spód ciemny
1 gotowy biszkoptowy spód jasny
1 puszka pokrojonych egzotycznych owoców lub ulubione owoce sezonowe
po 1 galaretce w 2 ulubionych smakach (ciemny i jasny kolor)
kilka łyżek wody i ulubiony aromat do nasączenia ciasta
KREM:
3 całe jaja
3/4 szklanki cukru
1 łyżka mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 i 3/4 szklanki mleka
1 cukier waniliowy
2 łyżki margaryny
sok z cytryny
Wystaw ocenę:
4.5 (178 ocen)
Torcik sobotni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka ucieramy z cukrem i makami. Mleko zagotowujemy z cukrem waniliowym i margaryną. Dodajemy masę jajeczną, sok z cytryny i mieszając doprowadzamy do wrzenia. Dalej mieszamy, aż zgęstnieje, po czym zdejmujemy z ognia i studzimy.
- 2. Owoce z puszki odsączamy. Galaretki rozpuszczamy w mniejszej ilości gorącej wody (jeśli opakowanie podaje, że w 500ml to rozpuszczamy w 400ml ).
- 3. Tortownicę wykładamy folią spożywczą. Na spód kładziemy ciemny biszkopt, nasączamy go wodą z ulubionym aromatem (u mnie rumowy), wykładamy sporą warstwę kremu i jasny biszkopt, który również nasączamy. Wykładamy resztę kremu, wyrównujemy i wkładamy na około 30 minut do lodówki.
- 4. Wyjmujemy ciasto i na wierzch wykładamy owoce, delikatnie wylewamy część ciemnej galaretki i wstawiamy do lodówki na około 15 minut. Po tym czasie wylewamy pozostałą część ciemnej galaretki i ponownie chłodzimy.
- 5. Jasną galaretkę, już lekko stężałą, miksujemy kilka minut na szybkich obrotach - do powstania delikatnej pianki - a następnie wykładamy ją na ciasto. Wstawiamy do lodówki - najlepiej na całą noc.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze