Torcik na zimno
- 2 godz.
Torcik ten przygotowałam na dziesiątą rocznicę ślubu siostry. Był miłą i zarazem pyszną niespodzianką.
- 2 godz.
Składniki:
1 opakowanie biszkoptów
1 kg sera w wiaderku
380 g jogurtu naturalnego greckiego
1 gorzka czekolada
1 mleczka czekolada
1 biała czekolada
2 łyżki rozpuszczalnego kakao
330 g gęstej śmietany 18%
2 łyżeczko cukru pudru
1 cukier waniliowy
2 łyżki żelatyny
100 ml zimnej wody
2,5 opakowania rurek waflowych (po 100g)
żywe kwiaty di dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Torcik na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do przygotowania ciasta potrzebujemy tortownicy o średnicy 21 cm. Na dnie układamy połowę opakowania biszkoptów.
- 2. Ser miksujemy z jogurtem i dzielimy na 3 równe części. Każdą czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Do jednej części dodajemy gorzką, do drugiej mleczną i rozpuszczalne kakao a do ostatniej białą czekoladę. Wylewamy na biszkopty po 2 łyżki na przemian. Robimy to w miarę szybko, ponieważ masy szybko gęstnieją. Co jakiś czas potrząsamy tortownicą aby równo się ułożyły.
- 3. Dookoła wbijamy rurki, jedna obok drugiej. Na wierzchu układamy resztę biszkoptów.
- 4. Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem i waniliowym. Żelatynę zalewamy wodą, kiedy napęcznieje podgrzewamy do całkowitego rozpuszczenia. Łączymy ze śmietaną i wylewamy na ciasto.
- 5. Pozostałą mleczną czekoladą dekorujemy rurki i wierzch. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem ozdabiamy kwiatami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze