Torcik Anette
Składniki:
- Biszkopt: 6 jajek
● 3/4 szkl. cukru pudru
● 1 szkl. mąki
● łyżeczka pr. do piecz.
● 2 łyżeczki octu winnego
● po 2 łyżki kakao i maku
Krem I: 12,5 dag masła
● budyń śmietankowy
● 400 ml mleka
● 20 dag chałwy
Krem II: 2 śmietan-fiksy
● łyżka cukru pudru
● 500 ml kremówki
Poncz: 4 łyżki wódki
● sok z 1/2 cytryny
● 1/3 szkl. cukru
● po kilka kropel olejku rumowego i pomarańczowego
Oraz: 15 małych bez
● 2-3 połówki brzoskwiń z puszki
● łyżka startej czekolady
Wystaw ocenę:
1 (1 ocen)
Torcik anette - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt: żółtka mieszamy
z proszkiem i octem. Białka
ubijamy, pod koniec dodajemy
cukier i 6 łyżek wody.
Mieszamy z żółtkami, a potem
z mąką. Połowę ciasta
mieszamy z kakao, a resztę
z makiem. Pieczemy ok. 25
minut w wyłożonych pergaminem
2 blachach (20x30
cm) w 170 °C. Studzimy. -
2.
Poncz: 400 ml wody zagotowujemy
z cukrem. Mieszamy
z resztą składników. Studzimy.
Nasączamy placki.
Krem I: budyń gotujemy na mleku, studzimy. Masło ucieramy
z budyniem, a potem
z chałwą. Krem II: kremówkę
ubijamy z cukrem i śmietan-
-fiksami. -
3.
Makowy biszkopt smarujemy
1/2 kremu I, układamy
bezy i resztę kremu I. Przykrywamy
2. plackiem. Kilka
łyżek kremu II odkładamy,
resztę rozsmarowujemy na
cieście. Na wierzchu rysujemy
kratkę, dzieląc ciasto na
24 porcje. Na każdej układamy
po kawałku brzoskwini,
dekorujemy resztą kremu II
i czekoladą. Schładzamy
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_12-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ImprezaPodobne przepisy
Torcik Karotka
Ciasto jest bardzo smaczne, wilgotne i lekkie. Smakiem przypomina delikatny sernik, ale nie ma w nim sera. W czasie pieczenia wygląda jak suflet, lecz nie opada tworząc zakalca, którego się obawiałam. Postępowałam ostrożnie studząc je. Myśląc nad składnikami obawiałam się, że pulpa z marchewki spowoduje,...
Komentarze