Torcik cukiniowy
Składniki:
3 jajka
0,5 szk cukru
0,5 szk cukru cynamonowego
1 łyżeczka cukru waniliowego
1,5 szk mąki pszennej
1 łyżka kakao
1,5 łyżeczki proszku
0,5 szk oleju
200 g startej cukinii
dżem brzoskwiniowy (280 g)
galaretka brzoskwiniowa
200 ml kremówka
1 łyżka cukru pudru
1 szt śmietan fix
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryTorcik cukiniowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do naczynia z robota wbić jajka, dodać cukry i zmiksować na puszystą masę. Mąkę, proszek i kakao przesiać przez sitko dodać do masy jajecznej. Wymieszać łyżką. Wlać olej i dodać obraną z skórki i startą na dużych oczkach cukinię. Ciasto wylać do tortownicy 24 cm, wyrównać powierzchnię. Włożyć do nagrzanego piekarnika na 170 st i piec około 40 min. Piec do suchego patyczka. Wyjąć i ostudzić. Zimne ciasto przekroić wzdłuż. Posmarować dżemem (odłożyć 3 łyżki dżemu na górę). Wierzch posmarować odłożonym dżemem. Wylać tężejącą galaretkę i odłożyć do stężenia. Zimną kremówkę ubić na sztywno z cukrem pudrem i śmietan fix. Górę torciku udekorować bitą śmietaną. Galaretkę przygotować w 400 ml wody. Jeśli używamy tortownicy metalowej spód wyłożyć papierem do pieczenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Cukiniowy torcik
Nie tylko owoce nadają się do przygotowania ciast, deserów, czy lekkich torcików.W mojej kuchni wykorzystuje także cukinie do przygotowania różnego rodzaju słodkości. Torcik jest pycha. Właściwie, jeśli ktoś nie jest wtajemniczony w jego recepturę to trudno odgadnąć, że ta żółta masa jest z cukinii
Chleb cukiniowy
Oprócz tego, że bardzo lubię piec ciasta, to jeszcze lubię prace w moim ogródku.A w nim rosną mi ogromne cukinie, leczo się nam już przejadło.Przyszedł więc teraz czas na chlebek, pyszny, mięciutki, z chrupiącą skórką.Sama cukinia sprawiam, że jest on lekko wilgotny i ładnie wygląda po przekrojeniu!
Komentarze