Tortille zapiekane z sosem a'la burrito
Składniki:
- 300g mięsa mielonego
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 1 cukinia
- 2 papryki obrane ze skórki
- 2 marchewki
- mały słoiczek koncentratu pomidorowego
- puszka czerwonej fasoli w słonej zalewie
- opakowanie placków Tortilla
- szklanka śmietany 18%
- 1 jajo
Przyprawy: sól, pieprz, cukier, zioła prowansalskie, papryka ostra
Wystaw ocenę:
4.5 (144 ocen)
Tortille zapiekane z sosem a'la burrito - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę czosnek i mięso podsmażyć na patelni. Dodać marchewkę, dusić do miękkości. Następnie dodać cukinię pokrojoną w kostkę, paprykę oraz odsączoną fasolę. Wszystko razem dusić, doprawiając koncentratem pomidorowym (pok 2 łyżeczki) solą, pieprzem i cukrem. Aby wyostrzyć smak naszej potrawy dodajemy ostrą paprykę- może być w proszku. Na koniec dodajemy zioła.
- 2. W garnuszku łączymy śmietanę z dwiema łyżkami koncentratu pomidorowego, stopniowo podgrzewamy ciągle mieszając. Doprawiamy do smaku. Gdy sos się zagotuje dodajemy jedno jajo i energicznie mieszamy.
- 3. Na placki wykładamy farsz, zawijamy z każdej strony, by farsz nie wypływał. Układamy w naczyniu żaroodpornym jedna przy drugiej. Polewamy przygotowanym sosem i zapiekamy ok 30 min w temp 180 st C. Następnie posypujemy serem i ziołami i ponownie zapiekamy, aż ser się roztopi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Tortilla
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze