Tortilla z warzywami
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- czerwona fasola z puszki: 0.5 puszki
- kukurydza z puszki: 0.5 puszki
- mała papryka żółta: 1 sztuka
- mała papryka czerwona: 1 sztuka
- cebula średnia: 0.5 sztuki
- natka pietruszki: 2 łyżki
- placki tortilla: 4 sztuki
- sól do smaku: 3 szczypty
- chili w proszku do smaku: 1 szczypta
- pieprz cayenne: 1 szczypta
- oliwa: 2 łyżki
Tortilla z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na rozgrzanej patelni z oliwą smażyć do miękkości cebulę pokrojoną w kosteczkę. Papryki umyć i pokroić w kostkę. Do smażonej cebuli dodać papryki, smażyć aż puszczą sok. Kukurydzę i fasolę odcedzić z płynu. Do patelni z papryką, cebulą dodać kukurydzę chwilę smażyć. Następnie dodać fasolę, chwilę smażyć i doprawić do smaku solą, chili i pieprzem. Gotową mieszankę warzyw posypać posiekaną natką pietruszki i wymieszać. Placki tortilla podgrzać pojedynczo w mikrofali w 30-50 sekund. Na podgrzane placki wyłożyć równomiernie farsz i zwijać zaczynając od dołu, następnie zawinąć boczne krawędzie.
Komentarze