Tort truskawka z kiwi ''Dla Joli''

Tort truskawka z kiwi ''dla joli'' - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Biszkopt.
  Jajka ubijamy z cukrem na pulchną masę.
  Kiedy masa będzie bardzo gęsta, dodajemy przesianą mąkę.
  Lekko mieszamy wszystkie składniki , na koniec wlewamy 1 łyżeczkę oleju.
  Wylewamy ciasto do przygotowanej tortownicy ( 21 cm.)
  Pieczemy w 180 C około 50-60 minut.
  Masa truskawkowa.
  Galaretkę truskawkową rozpuszczamy w 250 ml gorącej wody, studzimy.
  Opłukane truskawki blendujemy , po łyżce dodajemy serek truskawkowy , dokładnie mieszamy.
  Na koniec powoli wlewamy ostudzoną galaretkę.
  Masa kiwi.
  Obrane kiwi kroimy w drobną kosteczkę i kilka minut lekko dusimy , często mieszając. Zdejmujemy z ognia i wsypujemy galaretkę kiwi. Studzimy.
• 2. Biszkopt przecinamy na trzy części.
  Pierwszy płat biszkoptu lekko nasączamy ponczem z herbaty , cukru i cytryny.
  Zakładamy obręcz z tortownicy i nakładamy masę truskawkową. Mnie trochę zostało, to wykorzystałam do deseru.
  Nakładamy drugi blat ciasta , nasączamy i wykładamy masę z kiwi.
  Całość przykrywamy trzecim blatem , nasączamy i wstawiamy ciasto do lodówki . Najlepiej na kilka godzin.
  Gotujemy galaretkę w 250 ml. wody , studzimy.Posłuży nam do obtoczenia truskawek. Truskawki do dekoracji płuczemy razem z szypułkami, osuszamy.
  Po zastygnięciu warstw , zdejmujemy z tortu obręcz .
  Ubijamy chłodną śmietanę , dodajemy cukier puder z wanilią i śmietan fix.
  Tort pokrywamy bitą śmietaną. Truskawki kroimy na pół , zewnętrzną stronę smarujemy lekko tężejącą galaretką i rozkładamy je na około tortu.
  Na górę z truskawek pokrojonych w plasterki robimy kwiat.
  Tort schładzamy.
  Smacznego.