Tort Pinacolada

0 (0 ocen)

Pyszne połączenie ananasa i kokosa.

Składniki:

  • Porcja na duży tort (blacha 28 cm)

    NA BISZKOPT:
    4 żółtka
    2 całe jaja
    2/3 szk. cukru
    5 łyżek mąki pszennej
    4 łyżki mąki ziemniaczanej
    aromat śmietankowy
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    100 ml wody

    NA BEZĘ:
    4 białka
    1 szk. cukru
    200 g wiórków kokosowych
    szczypta soli

    NA MASĘ:
    1 l mleka
    4 budynie z curem
    2 margaryny
    1 i 1/2 puszki ananasa

    PONAD TO:
    200 g kokosowych ciasteczek al'a Rafaello
    syrop z 1 puszki ananasów
    200 ml Malibu
    1/2 puszki ananasów
    100 g wiórków kokosowych
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Torty Desery

Tort pinacolada - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. BISZKOPT jaja zmiksować z cukrem, dodać proszek do pieczenia, wodę, a następnie wsypywać po łyżce mąki pszennej i ziemniaczanej. Piec przez 30 min w 180 st., zostawić do ostygnięcia
  • 2. BEZA białka zmiksować z solą na sztywną masę, stopniowo dodawać cukier, a potem wiórki kokosowe, tak aby beza nie opadła. Piec 20-25 min w 180 st. aż beza będzie lekko brązowa i krucha, zostawić do ostygnięcia.
  • 3. 4 Budynie ugotować w 1 l mleka i zostawić do całkowitego ostygnięcia. (budyń ma być całkowicie zimny). 1 i 1/2 puszki ananasów odsączyć i drobno posiekać.
  • 4. Dwie margaryny w temperaturze pokojowej zmiksować na puszysto, po czym dodawać po jednej łyżce zimnego budyniu. Kiedy już cała masa jest zmiksowana dodać pokrojone ananasy i delikatnie, za pomocą łyżki wymieszać.
  • 5. Biszkopt przeciąć na pół.Sok z jednej puszki ananasów zmieszać z 200 ml Malibu.
    Masę dzielimy na 4 części.
  • 6. Połówkę biszkoptu nasączyć połową syropu z Malibu, na to wykładamy 1/4 masy i kokosową bezę, następnie znów 1/4 masy, biszkopt nasączony ponczem i znów masę. Pozostałą 1/4 masy smarujemy boki tortu...
  • 7. Dekorujemy 100 g wiórków kokosowych( boki i górę tortu), 1/2 puszki ananasa i ciasteczkami kokosowymi.
    SMACZNEGO!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ananas Kokos

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Urodziny Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować