Tort pietrowy

Tort pietrowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. BISZKOPTY:
  
  JAJKA UCIERAMY(mikserem) Z CUKREM NA PUSZYSTĄ MASĘ (MUSI BYĆ PRAWIE BIAŁA)
  MĄKĘ PRZESIEWAMY RAZEM Z PROSZKIEM DO PIECZENIA I DODAJEMY PO ŁYŻCE DO UTARTYCH JAJEK MIESZAJĄC DREWNIANĄ ŁYŻKĄ W JEDNĄ STRONE.
  TORTOWNICE WYSMAROWANĄ I WYSYPANĄ TARTĄ BUŁKĄ NAPEŁNIAMY CIASTEM BISZKOPTOWYM
  WSADZAMY DO NAGRZANEGO PIEKARNIKA (150 stopni i sam dół)
  JAK BISZKOPT WYROŚNIE WTEDY ZWIĘKSZAMY TEMPERATURĘ DO 180 stopni I WŁĄCZAMY TERMOOBIEG
  PIECZEMY około 1 GODZINY ALE NAJBEZPIECZNIEJ SPRAWDZIĆ PATYCZKIEM JEŚLI JEST SUCHY TO ZNACZY ŻE BISZKOPT JEST GOTOWY
  
  PRZY MAŁYM BISZKOPCIE POSTĘPUJEMY DOKŁADNIE TAK SAMO TYLKO CZAS PIECZENIE SKRACAMY DO 30-40 MIN.
  
  MASA BRZOSKWINIOWA:
  
  BRZOSKWINIE ODCEDZAMY Z NADMIARU SYROPU (syrop zostawiamy)
  PRZEKŁADAMY DO WIĘKSZEGO GARNKA I BLENDEREM MIKSUJEMY NA JEDNOLITA MASĘ
  PODGRZEWAMY I DODAJEMY GALARETKI MIESZAMY DOKŁADNIE DO ROZMIESZANIA GALARETEK ODSTAWIAMY DO WYSTYGNIĘCIA
  
  MASA WANILIOWA:
  
  500ml.MLEKA GOTUJEMY
  RESZTĘ MLEKA MIESZAMY Z OBIEMA MĄKAMI I CUKREM WANILIOWYM
  WLEWAMY DO GORĄCEGO MLEKA I GOTUJEMY BUDYŃ
  POZOSTAWIAMY DO OSTUDZENIA
  MASŁO UCIERAMY Z CUKREM I DODAJEMY OSTUDZONY BUDYŃ.
  
  POLEWA:
  
  MARGARYNĘ ROZPUŚCIĆ W GARNUSZKU
  DODAĆ CUKIER ORAZ WODĘ
  NA KOŃCU KAKAO WYMIESZAĆ I NIE GOTOWAĆ
  DOBRZE CIEPŁE WYLAĆ NA TORT I RÓWNOMIERNIE ROZPROWADZIĆ.
  
  PRZEKŁADANIE TORTU:
  
  BISZKOPTY PRZEKRAWAMY NA 3 BLATY I KAŻDY
  NAPĄCZOWAĆ SYROPEM POZOSTAWIONYM Z BRZOSKWIŃ Z DODATKIEM GORĄCEJ WODY.
  1 DUŻY BLAT MASA BRZOSKWINIOWA
  2 DUŻY BLAT MASA WANILIOWA
  3 DUŻY BLAT POSMAROWAĆ LEKKO MASĄ WANILIOWĄ
  
  TAKA SAMA KOLEJNOŚĆ PRZEKŁADANIA Z MAŁYM BISZKOPTEM
  BEZ SMAROWANIA GÓRNEGO BLATU MASĄ PONIEWAŻ BĘDZIE NA NIM POLEWA
  
  PO PRZEŁOŻENIU TORTÓW WSTAWIĆ JE NA 3-4 GODZINY DO LODÓWKI ABY STĘŻAŁY.
  
  PO WYJĘCIU Z LODÓWKI NAŁOŻYĆ MAŁY TORT NA ŚRODEK DUŻEGO I POLAĆ POLEWĄ CZEKOLADOWĄ DOWOLNIE OZDOBIĆ.