Tort komunijny
Tort doskonale sprawdzi się na inne okazje. Wykonujemy wówczas tylko inną, stosowną do okazji dekorację
Składniki:
- Tortownica 28 cm
Biszkopt orzechowy:
- 4 jajka,
- 15 dag orzechów mielonych
- 1 łyżka bułki tartej,
- 1 łyżka mąki krupczatki.
- Szczypta proszku do pieczenia
- 4 łyżki cukru.
Biszkopt jasny:
- 4 jajka,
- 1 szklanka cukru kryształu,
- 2 łyżki wody,
- ½ szklanki mąki tortowej,
- ½ szklanki mąki ziemniaczanej,
- Łyżeczka płaska proszku do pieczenia
Masa budyniowa z owocami:
- 4 kostki masła,
- 1,5 litry mleka,
- 2 budynie waniliowe,
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej,
- 1 łyżka mąki tortowej,
- 6 żółtek,
- 3 cukry waniliowe,
- 5 łyżek cukru
- 1 puszka ananasa,
- Około 4 brzoskwinie z puszki (1/2 puszki brzoskwiń)
Wystaw ocenę:
4.5 (182 ocen)
Tort komunijny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt orzechowy: Białka ubić, dodać cukier, żółtka. Do gładkiej masy dodać wymieszane wcześniej sypkie składniki. Ciasto przelać do tortownicy (28cm).
Piec w 180°C około 20 minut.
Do tortu potrzebne jest upiec dwa takie blaty. -
2.
Biszkopt jasny: Ubić białka. Dodać cukier, żółtka. Następnie dołożyć wymieszane mąki z proszkiem do pieczenia oraz wlać wodę . Delikatnie wymieszać.
Ciasto przełożyć do tortownicy o średnicy 28 cm i upiec w 180°C.
Tak jak w przypadku biszkoptu orzechowego potrzebne są nam dwa takie blaty. -
3.
Masa: Litr mleka gotujemy z cukrem. Pozostałą część mieszamy z mąką, budyniem, żółtkami. Gotujemy budyń. Studzimy.
Ucieramy masła. Dodajemy budyń. Część masy odstawiamy do obtoczenia tortu ( około ¼).
Pozostałą ilość masy dzielimy na 2 części w proporcji 1/3 i 2/3 .
Owoce odcedzamy z soku i kroimy w kostkę. Do 2/3 porcji masy dokładamy ananasy, a do 1/3 porcji brzoskwinie. Mieszamy masy. -
4.
Przełożenie:
Biszkopt jasny, połowa masy z ananasem, biszkopt orzechowy, masa z brzoskwiniami, biszkopt orzechowy, druga połowa masy z ananasem, biszkopt jasny.
Dekorujemy dowolnie.
Porady
Ja do dekoracji przygotowałam różyczki w kolorze niebieskim, gdyż tort był pieczony dla chłopca
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tort komunijny
Pierwsza Komunia Święta to niezwykle ważna uroczystość w życiu każdego dziecka, jak i rodziców. Ta wyjątkowa chwila z pewnością zasługuje na specjalną oprawę. Tort niezaprzeczalnie idealnie wpisuje się w tę uroczystość. Jest takim dopełnieniem i słodkim epilogiem tego uroczystego dnia. Dla małego gentelmena...
Komentarze